एक महीने में आपको कितना डिब्बाबंद टूना खाना चाहिए?

डिब्बाबंद टूना प्रोटीन का एक लोकप्रिय और सुविधाजनक स्रोत है जो दुनिया भर की दुकानों में पाया जाता है। हालाँकि, मछलियों में पारे के स्तर को लेकर बढ़ती चिंताओं के कारण, कई लोग इस बात को लेकर असमंजस में हैं कि हर महीने कितने डिब्बाबंद टूना का सेवन करना सुरक्षित है।

FDA और EPA की सलाह है कि वयस्क प्रति सप्ताह 12 औंस (लगभग दो से तीन सर्विंग) तक कम पारा वाली मछली सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। डिब्बाबंद टूना, खासकर हल्का टूना, अक्सर कम पारा वाला विकल्प माना जाता है। हालाँकि, उपलब्ध डिब्बाबंद टूना के प्रकारों में अंतर करना ज़रूरी है। हल्का टूना आमतौर पर स्किपजैक टूना से बनाया जाता है, जिसमें अल्बाकोर टूना की तुलना में पारा कम होता है, जिसमें पारा की मात्रा अधिक होती है।

संतुलित आहार के लिए, यह सलाह दी जाती है कि आप प्रति सप्ताह 6 औंस से ज़्यादा अल्बाकोर टूना न खाएँ, जो कि प्रति माह लगभग 24 औंस होता है। दूसरी ओर, डिब्बाबंद हल्का टूना थोड़ा ज़्यादा संतुलित होता है, जिसकी अधिकतम मात्रा प्रति सप्ताह 12 औंस होती है, जो कि प्रति माह लगभग 48 औंस होती है।

अपने मासिक डिब्बाबंद टूना सेवन की योजना बनाते समय, संतुलित आहार सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न प्रकार के अन्य प्रोटीन स्रोतों को शामिल करने पर विचार करें। इसमें अन्य प्रकार की मछलियाँ, मुर्गी, फलियाँ और पादप-आधारित प्रोटीन शामिल हो सकते हैं। साथ ही, उन सभी आहार प्रतिबंधों या स्वास्थ्य स्थितियों के प्रति भी सचेत रहें जो आपके मछली सेवन को प्रभावित कर सकती हैं।

संक्षेप में, डिब्बाबंद टूना एक पौष्टिक और बहुमुखी भोजन है, लेकिन संयम ही इसका मुख्य कारण है। संतुलन बनाए रखने के लिए, अल्बाकोर टूना का सेवन प्रति माह 24 औंस और लाइट टूना का सेवन अधिकतम 48 औंस प्रति माह तक सीमित रखें। इस तरह, आप डिब्बाबंद टूना के लाभों का आनंद लेते हुए पारे के संपर्क में आने से होने वाले संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को कम कर सकते हैं।