गर्मी के आगमन के साथ ही लीची का वार्षिक मौसम फिर से आ गया है। लीची के बारे में सोचते ही मेरे मुंह में पानी आ जाता है। लीची को "लाल छोटी परी" कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं होगी। चमकीले लाल रंग का यह छोटा सा फल मनमोहक सुगंध बिखेरता है। इसे देखते ही मुंह में पानी आ जाता है। यह फल मानो पहले प्यार की तरह खिल उठता है। इसके पोषक तत्व क्या हैं? इसे कैसे खाया जाता है? आज मैं आपको इसके बारे में कुछ जानकारी दूंगी।लीची.
मुख्य किस्में:
मुख्य किस्मोंलीचीइनमें मार्च रेड, राउंड स्टिक्स, ब्लैक लीव्स, हुआइझी, गुइवेई, ग्लूटिनस राइस केक, युआनहोंग, ऑर्किड बैम्बू, चेनजी, हैंगिंग ग्रीन, क्रिस्टल बॉल, फीजिशियाओ और व्हाइट शुगर पॉपी शामिल हैं।
मुख्य रोपण क्षेत्र:
चीन में लीची मुख्य रूप से 18-29 डिग्री उत्तरी अक्षांश के क्षेत्र में पाई जाती है। ग्वांगडोंग में इसकी सबसे अधिक खेती होती है, उसके बाद फुजियान और ग्वांग्शी का स्थान आता है। सिचुआन, युन्नान, चोंगकिंग, झेजियांग, गुइझोउ और ताइवान में भी इसकी थोड़ी-बहुत खेती होती है।
दक्षिणपूर्व एशिया में भी इसकी खेती की जाती है। अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में भी इसके रोपण के प्रमाण मिलते हैं।
पोषक तत्वों की मात्रा:
लीची पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जिसमें ग्लूकोज, सुक्रोज, प्रोटीन, वसा और विटामिन ए, बी, सी आदि के साथ-साथ फोलिक एसिड, आर्जिनिन, ट्रिप्टोफैन और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
लीचीयह तिल्ली को शक्ति प्रदान करता है, शरीर में तरल पदार्थों का प्रवाह बढ़ाता है, ऊर्जा को नियंत्रित करता है और दर्द से राहत देता है। यह शारीरिक कमजोरी, बीमारी के बाद शरीर में तरल पदार्थों की कमी, पेट में सर्दी-जुकाम और हर्निया के दर्द के लिए उपयुक्त है।
आधुनिक शोध से पता चला है कि लीची मस्तिष्क की कोशिकाओं को पोषण देने का प्रभाव रखती है, अनिद्रा, भूलने की बीमारी, स्वप्नदोष और अन्य लक्षणों में सुधार कर सकती है, और त्वचा के चयापचय को बढ़ावा दे सकती है और उम्र बढ़ने में देरी कर सकती है।
हालांकि, लीची का अत्यधिक सेवन या विशेष शारीरिक बनावट वाले व्यक्ति द्वारा इसका सेवन समस्या पैदा कर सकता है।
कैसे खा:
लीची खाने से पहले और बाद में थोड़ा नमक का पानी, हर्बल चाय या मूंग दाल का सूप पिएं, या ताजी लीची छीलकर खाएं।लीची काछिलकों को हल्के नमक वाले पानी में भिगोकर, खाने से पहले फ्रीजर में रख दें। इससे न केवल आभासी जलन से बचाव होता है, बल्कि तिल्ली को सक्रिय करने और सुस्ती दूर करने में भी मदद मिलती है।
ऊपर लीची के बारे में एक संक्षिप्त वैज्ञानिक जानकारी दी गई है। लीची को विश्वभर में उपलब्ध कराने के उद्देश्य से, हमारी कंपनी इस वर्ष भी डिब्बाबंद लीची का उत्पादन जारी रखेगी, ताकि लोग स्वादिष्ट और ताज़ी लीची का आनंद ले सकें।लीचीकभी भी और कहीं भी, किसी भी जगह। ग्राहक सर्वोपरि हमारी कंपनी का सबसे महत्वपूर्ण उद्देश्य है।
पोस्ट करने का समय: 10 जून 2021