गर्मियों के आगमन के साथ, वार्षिक लीची का मौसम फिर से यहां है। जब भी मैं लीची के बारे में सोचता हूं, लार मेरे मुंह के कोने से बह जाएगी। लीची को "लाल छोटी परी" के रूप में वर्णित करना अत्यधिक नहीं है। हर कोई जो इसे देखता है उसे लार देता है। इस तरह का फल पहले प्यार की तरह बढ़ता है। इसका पोषण मूल्य क्या है? इसे कैसे खाएं? आज मैं आपको कुछ ज्ञान बताऊंगालीची.
मुख्य किस्में:
की मुख्य किस्मेंलीची, मार्च रेड, राउंड स्टिक, ब्लैक लेव्स, हुआईज़ी, गुइवेई, ग्लूटिनस राइस केक, युआनहोंग, ऑर्किड बांस, चेन्ज़ी, हैंगिंग ग्रीन, क्रिस्टल बॉल, फेज़िक्सियाओ और व्हाइट शुगर पोपी सहित।
मुख्य रोपण क्षेत्र:
चीन में लीची को मुख्य रूप से 18-29 डिग्री उत्तर अक्षांश की सीमा में वितरित किया जाता है। गुआंगडोंग की सबसे अधिक खेती की जाती है, उसके बाद फुजियान और गुआंग्शी होती है। सिचुआन, युन्नान, चोंगकिंग, झेजियांग, गुइझोउ और ताइवान में थोड़ी मात्रा में खेती भी है।
इसकी खेती दक्षिण पूर्व एशिया में भी की जाती है। अफ्रीका, अमेरिका और ओशिनिया में रोपण शुरू करने के रिकॉर्ड हैं।
पोषक तत्व सामग्री:
लिक्चेस पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिसमें ग्लूकोज, सुक्रोज, प्रोटीन, वसा और विटामिन ए, बी, सी, आदि होते हैं, साथ ही फोलिक एसिड, आर्गिनिन, ट्रिप्टोफैन और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
लीचीतिल्ली को ताबादी करने, द्रव को बढ़ावा देने, क्यूई को विनियमित करने और दर्द से राहत देने का प्रभाव है। यह शारीरिक कमजोरी, बीमारी के बाद अपर्याप्त शरीर के तरल पदार्थ, पेट के ठंडे दर्द और हर्निया दर्द के लिए उपयुक्त है।
आधुनिक शोध में पाया गया है कि लीची में पौष्टिक मस्तिष्क कोशिकाओं का प्रभाव है, जो अनिद्रा, विस्मृति, स्वप्नदोष और अन्य लक्षणों में सुधार कर सकता है, और त्वचा के चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है।
हालांकि, लीची की अत्यधिक खपत या विशेष गठन के साथ आदमी द्वारा खपत में समस्या हो सकती है।
कैसे खा:
लीचेस खाने से पहले और बाद में, कुछ नमक पानी, हर्बल चाय या मूंग बीन सूप, या छील ताजा पिएंलीचीशेल उन्हें हल्के खारे पानी में भिगोएँ, खाने से पहले उन्हें फ्रीजर में डालें। यह न केवल आभासी आग को रोकता है, बल्कि तिल्ली को जगाने और ठहराव को खत्म करने का भी प्रभाव पड़ता है।
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पोस्ट टाइम: जून -10-2021