डिब्बाबंद मशरूम एक सुविधाजनक और बहुमुखी घटक है जो पास्ता से हलचल-फ्राइज़ तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को बढ़ा सकता है। हालांकि, सबसे अच्छा स्वाद और बनावट सुनिश्चित करने के लिए उनके साथ खाना पकाने से पहले बचने के लिए कुछ प्रथाएं हैं।
1। रिनिंग को छोड़ें नहीं: सबसे आम गलतियों में से एक उपयोग से पहले डिब्बाबंद मशरूम को रिनिंग नहीं करना है। डिब्बाबंद मशरूम को अक्सर एक तरल में पैक किया जाता है जो नमकीन हो सकता है या संरक्षक हो सकता है। ठंडे पानी के नीचे उन्हें rinsing करने से अतिरिक्त सोडियम और किसी भी अवांछित स्वादों को हटाने में मदद मिलती है, जिससे मशरूम के प्राकृतिक स्वाद को आपके डिश में चमकने की अनुमति मिलती है।
2। ओवरककिंग से बचें: डिब्बाबंद मशरूम पहले से ही कैनिंग प्रक्रिया के दौरान पकाया जाता है, इसलिए उन्हें न्यूनतम खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। उन्हें पछाड़ने से एक भावपूर्ण बनावट हो सकती है, जो अप्रभावी है। इसके बजाय, उन्हें अपनी बनावट से समझौता किए बिना उन्हें गर्म करने के लिए अपनी खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत की ओर जोड़ें।
3। लेबल को अनदेखा न करें: हमेशा किसी भी जोड़े गए अवयवों के लिए लेबल की जांच करें। कुछ डिब्बाबंद मशरूम में संरक्षक या स्वाद हो सकते हैं जो आपके डिश के स्वाद को बदल सकते हैं। यदि आप अधिक प्राकृतिक स्वाद पसंद करते हैं, तो उन विकल्पों की तलाश करें जिनमें केवल मशरूम और पानी हो।
4। कैन से सीधे उनका उपयोग करने से बचें: जबकि यह डिब्बाबंद मशरूम को सीधे अपने डिश में टॉस करने के लिए लुभावना हो सकता है, पहले उन्हें नाली और कुल्ला करना सबसे अच्छा है। यह कदम न केवल स्वाद में सुधार करता है, बल्कि किसी भी अवांछित तरल को आपके नुस्खा की स्थिरता को प्रभावित करने से रोकने में भी मदद करता है।
5। सीज़न को मत भूलना: डिब्बाबंद मशरूम अपने दम पर धुंधला हो सकता है। खाना पकाने से पहले, विचार करें कि आप उन्हें कैसे सीजन करेंगे। जड़ी -बूटियों, मसालों, या सिरका का एक छींटा जोड़ने से उनके स्वाद को ऊंचा हो सकता है और उन्हें आपके भोजन के लिए एक रमणीय अतिरिक्त बना दिया जा सकता है।
इन सामान्य नुकसान से बचने से, आप डिब्बाबंद मशरूम का अधिकतम लाभ उठा सकते हैं और स्वादिष्ट, संतोषजनक व्यंजन बना सकते हैं।
पोस्ट टाइम: JAN-06-2025