डिब्बाबंद गुर्दे की फलियों को कैसे पकाने के लिए?

डिब्बाबंद किडनी बीन्स एक बहुमुखी और सुविधाजनक घटक है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को ऊंचा कर सकता है। चाहे आप एक हार्दिक मिर्च, एक ताज़ा सलाद, या एक आरामदायक स्टू तैयार कर रहे हों, यह जानते हुए कि डिब्बाबंद गुर्दे की फलियों को कैसे पकाने का तरीका आपकी पाक रचनात्मकता को बढ़ा सकता है। इस लेख में, हम इस पेंट्री स्टेपल से सबसे अधिक स्वाद और पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए डिब्बाबंद गुर्दे की फलियों को तैयार करने और पकाने के सर्वोत्तम तरीकों का पता लगाएंगे।

#### डिब्बाबंद गुर्दे की फलियों के बारे में जानें

डिब्बाबंद किडनी बीन्स को पूर्व-पकाया जाता है और डिब्बे में संरक्षित किया जाता है, जिससे वे व्यस्त रसोइयों के लिए एक त्वरित और आसान विकल्प बन जाते हैं। वे प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों के साथ पैक किए जाते हैं, जिससे वे किसी भी भोजन के लिए एक स्वस्थ जोड़ बन जाते हैं। हालांकि, जब उन्हें कैन से सीधे खाया जा सकता है, तो थोड़ी तैयारी उनके स्वाद और बनावट में काफी सुधार कर सकती है।

#### डिब्बाबंद गुर्दे की बीन्स तैयार करना

कैन्ड किडनी बीन्स को खाना पकाने से पहले rinsed और सूखा होना चाहिए। यह कदम अतिरिक्त सोडियम और परिरक्षकों को हटाने में मदद करता है जो स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। बस बीन्स को एक कोलंडर में डालें और एक या दो मिनट के लिए ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें। यह न केवल फलियों को साफ करता है, बल्कि उनके समग्र स्वाद को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।

#### खाना पकाने की विधि

1। ** स्टोवटॉप कुकिंग **: डिब्बाबंद गुर्दे की फलियों को पकाने के सबसे आसान तरीकों में से एक उन्हें स्टोवटॉप पर पकाना है। रिनिंग और ड्रेनिंग के बाद, बीन्स को पैन में जोड़ें। फलियों को नम रखने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी या शोरबा जोड़ें। आप स्वाद को बढ़ाने के लिए लहसुन, प्याज, जीरा या मिर्च पाउडर जैसे सीज़निंग भी जोड़ सकते हैं। मध्यम गर्मी पर बीन्स गरम करें, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि फलियाँ गर्म न हों, आमतौर पर 5-10 मिनट। यह विधि बीन्स को सूप, स्ट्यूज़ या मिर्च में जोड़ने के लिए बहुत अच्छी है।

2। ** SAUTE **: यदि आप फलियों को अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो उन्हें Sauteing पर विचार करें। एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल का एक बड़ा चम्मच गरम करें। नरम होने तक कटा हुआ प्याज, लहसुन या घंटी मिर्च और सौते जोड़ें। फिर अपनी पसंद के नमक, काली मिर्च और मसाले के साथ rinsed किडनी बीन्स और सीजन जोड़ें। बीन्स को सौतेले सब्जियों के स्वाद को अवशोषित करने की अनुमति देने के लिए एक और 5-7 मिनट के लिए पकाएं। यह विधि बीन्स को सलाद में या साइड डिश के रूप में जोड़ने के लिए बहुत अच्छी है।

3। ** माइक्रोवेव कुकिंग **: यदि आप समय पर कम हैं, तो माइक्रोवेव डिब्बाबंद गुर्दे की फलियों को गर्म करने के लिए एक त्वरित और कुशल तरीका है। धुले हुए गुर्दे की फलियों को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें, थोड़ी मात्रा में पानी डालें, और कटोरे को माइक्रोवेव-सुरक्षित ढक्कन या प्लेट के साथ कवर करें। 1-2 मिनट के लिए उच्च गर्मी से अधिक गर्म करें, आधे रास्ते को हिलाते हुए। यह विधि किसी भी भोजन के लिए एक त्वरित जोड़ के लिए एकदम सही है।

4। ** बेक **: एक विशेष उपचार के लिए, डिब्बाबंद गुर्दे की फलियाँ भुनी हुई। ओवन को 350 ° F (175 ° C) पर प्रीहीट करें। धोए गए किडनी बीन्स को एक बेकिंग डिश में डाइस्ड टमाटर, मसाले और किसी भी अन्य वांछित सामग्री के साथ रखें। स्वाद को एक साथ पिघलाने की अनुमति देने के लिए लगभग 20-30 मिनट तक बेक करें। यह विधि एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान का उत्पादन करती है जिसे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में या एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

#### निष्कर्ष के तौर पर

कैन्ड किडनी बीन्स खाना बनाना एक सरल प्रक्रिया है जो आपके भोजन में गहराई और पोषण जोड़ती है। खाना पकाने के तरीकों की एक किस्म का उपयोग करके, आप उनके स्वाद और बनावट को बढ़ा सकते हैं, जिससे वे अपने खाना पकाने के प्रदर्शनों की सूची के लिए एक रमणीय जोड़ बन सकते हैं। चाहे आप Sauté, rewast, या बस उन्हें स्टोव पर गर्म करें, डिब्बाबंद गुर्दे की फलियाँ एक महान घटक हैं जो आपको कुछ ही समय में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजनों को कोड़ा मारने में मदद करती हैं। तो अगली बार जब आप किडनी बीन्स के लिए पहुंच सकते हैं, तो इस पोषक तत्वों-घने पेंट्री स्टेपल से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए इन युक्तियों को याद रखें!