चीन का डिब्बाबंद खाद्य उद्योग: वैश्विक बाजारों में स्थिर विकास और गुणवत्ता उन्नयन

1. निर्यात मात्रा नई ऊंचाइयों पर पहुंची
चीन डिब्बाबंद खाद्य उद्योग संघ के आंकड़ों के अनुसार, अकेले मार्च 2025 में, चीन का डिब्बाबंद खाद्य निर्यात लगभग 227,600 टन तक पहुंच गया, जो फरवरी से एक महत्वपूर्ण उछाल दर्शाता है, जो वैश्विक डिब्बाबंद खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में चीन की बढ़ती ताकत और स्थिरता को रेखांकित करता है।

2. अधिक विविध उत्पाद और बाज़ार
चीन का डिब्बाबंद खाद्य निर्यात अब विभिन्न श्रेणियों में फैला हुआ है - पारंपरिक फलों और सब्जियों से लेकर मछली, मांस, खाने के लिए तैयार भोजन और पालतू पशुओं के भोजन तक।
फल और सब्जी के डिब्बे (जैसे आड़ू, मशरूम और बांस के अंकुर) प्रमुख निर्यात बने हुए हैं, जबकि मैकेरल और सार्डिन सहित मछली के डिब्बे विदेशी बाजारों में लगातार लोकप्रिय हो रहे हैं।
प्रमुख निर्यात गंतव्यों में संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, जर्मनी, कनाडा, इंडोनेशिया, ऑस्ट्रेलिया और यूनाइटेड किंगडम शामिल हैं, साथ ही अफ्रीका, मध्य पूर्व और लैटिन अमेरिका से भी मांग बढ़ रही है।
उत्पाद रुझान दर्शाते हैं:
युवा उपभोक्ताओं को लक्षित करते हुए छोटी पैकेजिंग और सुविधाजनक रेडी-टू-ईट प्रारूपों की बढ़ती मांग;
स्वास्थ्य-उन्मुख नवाचार, जैसे कम चीनी, गैर-जीएमओ, और पौधे-आधारित डिब्बाबंद उत्पाद।

3. उद्योग उन्नयन और प्रतिस्पर्धी ताकत
विनिर्माण पक्ष पर, कई चीनी उत्पादक स्वचालित उत्पादन लाइनें अपना रहे हैं, अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणपत्र (आईएसओ, एचएसीसीपी, बीआरसी) प्राप्त कर रहे हैं, तथा गुणवत्ता प्रबंधन प्रणालियों को बढ़ा रहे हैं।
इन सुधारों ने लागत-प्रभावशीलता, उत्पाद विविधता और आपूर्ति विश्वसनीयता के संदर्भ में चीन की प्रतिस्पर्धात्मकता को मजबूत किया है।
इस बीच, उद्योग मात्रा-आधारित निर्यात से हटकर गुणवत्ता और ब्रांड विकास की ओर बढ़ रहा है, तथा खुदरा और निजी लेबल बाजारों के लिए उपयुक्त अनुकूलित, उच्च-मूल्य वाले उत्पादों पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।

कुल मिलाकर, चीन का डिब्बाबंद खाद्य क्षेत्र लगातार उच्च दक्षता, बेहतर गुणवत्ता और व्यापक वैश्विक प्रभाव की ओर बढ़ रहा है - जो "मेड इन चाइना" से "क्रिएटेड इन चाइना" में परिवर्तन का स्पष्ट संकेत है।