क्या डिब्बाबंद छोले को तला हुआ हो सकता है? स्वादिष्ट मार्गदर्शक

चिकपेस, जिसे स्नो मटर के रूप में भी जाना जाता है, एक बहुमुखी फलियां हैं जो दुनिया भर के विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में लोकप्रिय हैं। न केवल वे पौष्टिक हैं, बल्कि वे खाना बनाना भी बहुत आसान हैं, खासकर जब डिब्बाबंद छोले का उपयोग करते हैं। एक सवाल जो घर के रसोइयों से अक्सर पूछता है, "क्या डिब्बाबंद छोले को गहरा तली हुई हो सकती है?" इस जवाब से हां का गुंजायमान हो रहा है! डीप फ्राइंग डिब्बाबंद छोले उनके स्वाद और बनावट को ऊंचा कर देता है, जिससे उन्हें सलाद, स्नैक्स और यहां तक ​​कि मुख्य व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ बन जाता है। इस लेख में, हम गहरी फ्राइंग डिब्बाबंद छोले की प्रक्रिया का पता लगाएंगे और आपको शुरू करने के लिए कुछ युक्तियों और व्यंजनों को साझा करेंगे।

क्यों गहरे तलना डिब्बाबंद छोले?
डिब्बाबंद छोले को पूर्व-पकाया जाता है, जिसका अर्थ है कि वे कैन से बाहर खाने के लिए तैयार हैं। हालांकि, उन्हें भूनना छोले में एक अच्छा क्रंच जोड़ता है और उनके प्राकृतिक अखरोट के स्वाद को बढ़ाता है। डिब्बाबंद छोले को फ्राइंग करने के बाद, वे बाहर की तरफ खस्ता होते हैं और अंदर की तरफ नरम होते हैं। बनावट का यह विपरीत उन्हें सलाद, एक स्वादिष्ट स्नैक, या विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है।

कैसे डिब्बाबंद छोले को saute करने के लिए

डीप फ्राइंग डिब्बाबंद छोले एक सरल प्रक्रिया है जिसमें बहुत कम सामग्री और उपकरणों की आवश्यकता होती है। यहाँ एक सरल चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका है जो आपको पूर्णता के लिए अपने छोले को भूनने में मदद करने के लिए है:

नाली और कुल्ला: छोले की कैन खोलकर शुरू करें। तरल को सूखा लें और अतिरिक्त सोडियम को हटाने के लिए ठंडे पानी के नीचे छोले को कुल्ला और अवशेष कर सकते हैं। यह कदम बेहतर स्वाद और बनावट के लिए महत्वपूर्ण है।

छोले को सूखा दें: रिंसिंग के बाद, छोले को एक साफ रसोई तौलिया या कागज तौलिये के साथ सूखा। फ्राइंग करते समय वांछित कुरकुरापन प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त नमी को हटाना आवश्यक है।

सीज़निंग: अपनी पसंद के सीज़निंग के साथ एक कटोरे में सूखे छोले को टॉस करें। सामान्य सीज़निंग में जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, मिर्च पाउडर या जीरा शामिल हैं। अपने स्वाद में अधिक मसाले जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

फ्राई: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में कुछ तेल गरम करें। एक बार तेल गर्म होने के बाद, अनुभवी छोले को एक ही परत में फैलाएं। 5-10 मिनट के लिए भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि छोले सुनहरे भूरे और खस्ता न हों। सावधान रहें कि छोले को पैन में न जोड़ें, क्योंकि इससे उन्हें फ्राई के बजाय भाप मिलेगा।

नाली और ठंडा: एक बार छोले किए जाने के बाद, उन्हें पैन से हटा दें और किसी भी अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए कागज तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध प्लेट पर रखें। सेवा करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

सुझाव देना
तले हुए छोले खाने के कई तरीके हैं। यहाँ कुछ खाने के सुझाव दिए गए हैं जो मुझे आशा है कि आप मदद करेंगे:

एक स्नैक के रूप में: उन्हें एक कुरकुरे स्नैक के रूप में सादे का आनंद लें या थोड़ा समुद्री नमक या अपने पसंदीदा मसाला मिश्रण के साथ छिड़के।

सलाद: अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए सलाद में सौतेले छोले जोड़ें। वे ग्रीन्स, टमाटर, खीरे और चटनी के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाते हैं।

एक टॉपिंग के रूप में: उन्हें संतोषजनक क्रंच जोड़ने के लिए सूप या अनाज के कटोरे के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।

Burritos या Tacos में जोड़ें: प्रोटीन से भरपूर भरने के लिए ब्यूरिटोस या टैकोस में तले हुए छोले जोड़ें।

निष्कर्ष के तौर पर
डीप फ्राइंग डिब्बाबंद छोले उनके स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है। कुछ ही चरणों में, आप इन विनम्र फलियों को एक खस्ता, स्वादिष्ट उपचार में बदल सकते हैं, जिनका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। तो, अगली बार जब आप छोले की एक कैन खोलते हैं, तो एक सुखद पाक अनुभव के लिए उन्हें गहरे तलने पर विचार करें। चाहे एक स्नैक के रूप में या अपने पसंदीदा नुस्खा में एक घटक के रूप में, डीप फ्राइड छोले को प्रभावित करना निश्चित है!