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उत्पाद का नाम: मैरीनेटेड शिटेक पूरे
विशिष्टता: NW: 530G DW 320G, 12 ग्लास जार/कार्टन
सामग्री: शिटेक, नमक, पानी, चीनी, एसिटिक एसिड, प्याज, लहसुन, काला पेपर, मस्टर बीज
शेल्फ जीवन: 3 साल
ब्रांड: "उत्कृष्ट" या ओईएम

धातु की चादर, कांच, प्लास्टिक, कार्डबोर्ड या उपरोक्त सामग्रियों के कुछ संयोजन से बने सील कंटेनरों का उपयोग वाणिज्यिक भोजन को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है। विशेष उपचार के बाद, यह व्यावसायिक रूप से बाँझ हो सकता है और इसे खराब होने के बिना कमरे के तापमान पर लंबे समय तक रखा जा सकता है। इस प्रकार के पैक किए गए भोजन को डिब्बाबंद भोजन कहा जाता है।

डिब्बाबंद सोडा, कॉफी, जूस, जमे हुए दूध की चाय, बीयर आदि सहित डिब्बाबंद पेय हो सकते हैं। यह दोपहर के भोजन के मांस सहित डिब्बाबंद भोजन भी हो सकता है। कैन ओपनर का उपयोग अभी भी कैन ओपनिंग पार्ट में किया जाता है, या कैन कैन कैन कैन की नकल करने की तकनीक को अपनाया जाता है। आजकल, ज्यादातर कैन ओपनिंग तरीके डिब्बे खोलना आसान है।

डिब्बाबंद भोजन एक प्रकार का भोजन है जिसे प्रसंस्करण, सम्मिश्रण, कैनिंग, सीलिंग, स्टरलाइज़िंग, कूलिंग या सड़न रोकनेवाला फिलिंग द्वारा कमरे के तापमान पर लंबे समय तक संरक्षित किया जा सकता है। डिब्बाबंद खाद्य उत्पादन की दो प्रमुख विशेषताएं हैं: सीलिंग और नसबंदी।

बाजार में एक अफवाह है कि डिब्बाबंद भोजन को वैक्यूम में पैक किया जाता है या लंबे समय तक भंडारण प्रभाव को प्राप्त करने के लिए परिरक्षकों के साथ जोड़ा जाता है। वास्तव में, डिब्बाबंद भोजन को पहले वैक्यूम के बजाय सील पैकेजिंग में पैक किया जाता है, और फिर सख्त नसबंदी प्रक्रिया के बाद, वाणिज्यिक बाँझपन प्राप्त किया जा सकता है। संक्षेप में, बैक्टीरियल प्रजनन को रोकने के लिए वैक्यूम तकनीक का उपयोग करना असंभव है। सख्ती से, परिरक्षकों की जरूरत नहीं है।

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